Гонконг — специальный административный район Китайской Народной Республики. Обладает одним из самых больших портов мира, является одним из ведущих финансовых центров Азии и мира, представляет собой слияние восточной и европейской культур. Гонконг также называют Сянган.
Жемчужина Востока — это наиболее распространенный титул для описания Гонконга. Иногда этот город-государство называют азиатским Нью-Йорком. Назвать Гонконг китайским городом сложно, не похож он на китайские хотя бы потому, что почти все жители говорят по-английски. При этом гонконгцы, несмотря на колониальную историю города, так и не стали англичанами, однако они все же перестали быть китайцами.
Гонконг далеко не самый большой город на земле, и даже не самый большой город в Китае — всего (по меркам региона) чуть больше 7 миллионов человек. Однако Гонконг является важным пунктом финансового мира, журнал «National Geographic» называет Гонконг «третьим из крупнейших финансовых центров мира и одиннадцатым из крупнейших промышленных зон». Гонконг славится своими золотым и валютным рынками, торговлей, обрабатывающей промышленностью, киноиндустрией и многим другим. Кстати, порт в Гонконге — третий по величине в мире. Ежегодно к причалу Гонконга приходит более 7000 кораблей со всего мира.
Гонконг зарабатывает и тратит деньги с необъяснимой ненасытностью: по загруженным улицам города ездит большее количество «Роллс-Ройсов» на квадратный километр, чем где бы то ни было.
Однако у Гонконга есть и другая слава: самого густонаселенного города в мире. Около 7 млн. гонконгцев проживает на 1100 квадратных километрах суши, плотность населения составляет примерно 6500 человек на квадратный километр. Однако такая статистика может ввести в заблуждение, так как город населен неравномерно. Всего лишь 10 процентов площади является населенной, а значит, что в среднем на каждый квадратный километр приходится 54 000 жителей! А в районе Манг Гок и вовсе на один квадратный километр приходится 140 000 человек! И хотя Гонконг немало суши отвоевал у моря, до сих пор есть районы, называемые «данга», где люди ютятся в джонках или лодках.
Большинство жителей Гонконга — кантонцы (95%), в основном говорящие на кантонском диалекте. В стране официально два языка: кантонское наречие китайского языка и английский язык. Немало в город переехало китайцев из материковой части страны, особенно из Шанхая, а также иммигрантов из Индии, Пакистана и Непала, многие из которых живут в Гонконге уже несколько поколений. В последнее время все больше и больше приезжает в Гонконг иммигрантов из Филиппин, Индонезии и Таиланда, большинство из которых работают в качестве прислуги. Более того, Гонконг также стал домом для значительного числа людей из Северной Америки, Японии и Европы, что делает город — поистине международным.
Хотя юридически Гонконг является частью Китая, бывшая английская колония имеет свои собственные законы. В стране действуют все права и свободы, свойственные демократическому государству.
Гонконг расположен на юге Китая, в 32 км к востоку от устья реки Чжуцзян и в 135 км к юго-востоку от провинции Гуандун. Город омывается с запада, юга и востока Южно-Китайским морем. От материка Гонконг отделен гаванью природного происхождения. На севере Гонконг граничит с особой экономической зоной Шэньчжэнь.
Из Москвы в Гонконг 4 раза в неделю летает «Аэрофлот», время в пути составляет 9 часов 50 минут. Кроме того, три рейса в неделю выполняет гонконгская «Cathay Pacific», в еженедельном режиме на линии Москва — Гонконг присутствует авиакомпания «Трансаэро» (Boeing-777, время в пути — 9 часов). Также на данном маршруте выполняются рейсы гонконгского перевозчика «Hong Kong Airlines».
Ряд авиакомпаний предлагают также полеты с пересадкой в других городах, например «Emirates» (в Дубае) и «Qatar Airways» (в Дохе). Самолеты прибывают в аэропорт «Чек Лап Кок».
Наиболее удобной валютой, с которой можно ехать в Гонконг, является доллар или евро. Обменять их на гонконгский доллар не составит никакого труда. Произвести обмен можно в банке, аэропорту, в пунктах обмена. При этом следует обратить особое внимание на наличие комиссии. Самый выгодный обмен производится в банке. Местный курс очень зависит от американского доллара. Ввоз валюты в Гонконг, в отличие от вывоза, не ограничен. Вывоз национальной валюты за пределы Гонконга официально запрещен. Покупателю, который расплачивается национальной валютой, гарантированы определенные скидки и бонусы.
Как и в любой стране произвести обмен можно в банке, на вокзале, в аэропорту, обменных пунктах. При обмене берется комиссия в размере 50 гонконгских долларов. В некоторых обменных пунктах таких комиссий не существует. Чтобы не стать жертвой мошенничества, обменивать валюту лучше всего в банке или аэропорту, внимательно ознакомившись со всеми условиями и размером комиссии, если она имеется.
В Гонконге достаточно развита сеть банкоматов, которые работают круглосуточно. Поэтому проблем с обналичкой средств с банковской карты у вас не возникнет. Большинство магазинов принимают оплату кредитной картой. Некоторые отели принимают также и чеки. Для владельцев таких карт, как Виза, MasterCard, American Express существуют некоторые преимущества. Они получают возможность снять деньги сразу в местной валюте и без комиссии.
В Гонконге насчитывается около 8 000 ресторанов. В основном преобладает кантонская кухня, но есть также и рестораны с кухнями разных провинций Китая. Другие азиатские кухни, например, тайская, индонезийская, малайская и японская, также представлены в большом количестве.
Совершение тура по различным ресторанам станет необычным и вкусным приключением. В роскошных ресторанах Гонконга юркие официанты толкают по периметру залов маленькие тележки, на которых находятся разнообразные блюда в бамбуковых корзинках или на тарелках. Рассматривайте содержимое корзинок и указывайте на то,
что вам больше нравится.
Теперь в большинстве ресторанов Гонконга вам предложат англоязычное меню. Любимые блюда китайцев - это siu mai (маленькие шарики с свиного фарша, завернутые в капутный лист), ха gow (клецки с живыми креветками внутри) и cha siu bao (свинина-барбекю). И обязательно попробуйте пирожное daan (маленькое печенье c заварным кремом).
Несмотря на большее количество ресторанов, почти все из них по вечерам переполнены, особенно по вечерам в воскресенье.
Столики в ресторанах желательно резервировать заранее.
Рестораны открываются к первому завтраку около 8:00,
второй завтрак с 11:30 до 14:30 и обед - с 18.00.
Чаевые
Большинство ресторанов автоматически прибавляет к сумме по счету 10%-ую надбавку за оплату услуг, но эта сумма не обязательно попадет в карман официантов. Таксисты так же всегда будут рады получить от вас чаевые.